Tabanco El Pasaje
Tabanco El Pasaje (Jerez): flamenco diario y vinos de la bota desde 1925
Visitar el Tabanco El Pasaje es sumergirse en la esencia más auténtica de Jerez: vino servido directamente de la bota, tapas tradicionales y flamenco todos los días en un local con casi un siglo de historia. Situado en pleno centro, a un paso de la Plaza del Arenal y del Teatro Villamarta, este tabanco es parada imprescindible para quien busca vivir el Jerez más genuino.
Por qué El Pasaje es un imprescindible
- Flamenco diario con tres pases (14:00, 20:00 y 22:00), único en la ciudad.
- Despacho de vinos desde 1925: servicio desde canilla y ambiente tabanquero con alma jerezana.
- Localización premium en pleno centro (Calle Santa María, 8) y posibilidad de reservar online.
Un poco de historia (1925–2025)
El Pasaje nació en 1925 como despacho de vinos y, desde entonces, ha sido punto de encuentro de jerezanos, artistas y aficionados. Hoy mantiene la esencia del tabanco clásico y, al mismo tiempo, es un espacio de difusión cultural gracias a su programación diaria de flamenco. En 2025 celebra su centenario, consolidado como uno de los tabancos más emblemáticos de Jerez.
Flamenco todos los días: horarios, duración y reservas
La programación es diaria, con tres pases: 14:00, 20:00 y 22:00. La fórmula combina cante, toque y baile en un formato cercano, pensado para disfrutar con una copa de jerez en la mano.
- Reservas: se realizan online desde la web oficial.
- Consejo práctico: llega con antelación para elegir un buen sitio y empezar con una copa de fino antes del espectáculo.
- Duración de cada pase: entre 45 y 60 minutos aproximadamente.
Vinos de la bota: qué pedir y cómo maridar
El Pasaje es un aula viva de los vinos de Jerez. Aquí tienes una mini-ruta dentro del propio tabanco:
- Fino: seco y punzante. Marida con jamón ibérico, tortillitas de camarones o boquerones.
- Manzanilla: salina y yodada; ideal con pescaíto frito.
- Amontillado: avellanado y especiado. Marida con queso curado o pollo en pepitoria.
- Oloroso: intenso y redondo. Perfecto con chicharrones o carnes guisadas.
- Palo Cortado: elegante y equilibrado. Ideal con queso payoyo o foie.
- Pedro Ximénez / Cream / Medium: dulces, aterciopelados. Combínalos con quesos azules o postres conventuales.
Consejo: pide medias copas para ir alternando estilos, del seco al dulce, y apreciar mejor los contrastes.
Tapas y ambiente: qué esperar en Tabanco el Pasaje
El Pasaje conserva la estética de un tabanco tradicional: barra de madera, botas alineadas, azulejería y un ambiente popular. La oferta gastronómica es sencilla y auténtica: chacinas ibéricas, aliños, montaditos, croquetas, queso payoyo y pescados fritos. Todo pensado para acompañar al vino y al espectáculo de flamenco.
Dónde está y cómo llegar
- Dirección: Calle Santa María, 8 – 11402 Jerez de la Frontera.
- Entorno: a pocos minutos a pie de la Plaza del Arenal y el Teatro Villamarta.
- Acceso: lo mejor es ir caminando por el casco histórico; también puedes llegar en taxi o transporte público.
Mapa
Mejor momento para ir
- Mediodía (14:00): perfecto para aperitivo tras una visita a bodegas.
- Tarde (20:00): ideal para enlazar con una ruta de tabancos.
- Noche (22:00): el pase más animado, ambiente único.
Ruta recomendada: El Pasaje → San Pablo → Plateros (a pie en pocos minutos).
Consejos prácticos
- Reserva online con antelación, sobre todo en fines de semana.
- Efectivo y tarjeta: ten ambas opciones; algunos tabancos mantienen la tradición del pago en efectivo.
- Respeto en el flamenco: guarda silencio en cantes a palo seco y evita usar flash en fotos.
- Si vas en grupo, pide medias raciones para probar más variedad de tapas y vinos.
- Muévete a pie o en taxi: el vino de Jerez merece disfrutarse sin prisas.
Información práctica
- Nombre: Tabanco El Pasaje
- Dirección: C/ Santa María, 8 – 11402 Jerez
- Teléfono: +34 956 333 359
- Email: reservas@tabancoelpasaje.com
- Web oficial: tabancoelpasaje.com
- Horarios de flamenco: 14:00 – 20:00 – 22:00
Preguntas frecuentes
¿Hay flamenco todos los días?
Sí, con tres pases diarios (14:00, 20:00 y 22:00).
¿Se puede reservar?
Sí, desde la web oficial, muy recomendable en temporada alta.
¿Qué vinos ofrecen?
Todos los estilos clásicos del Marco de Jerez: fino, amontillado, oloroso, palo cortado y Pedro Ximénez.
¿Dónde está ubicado?
En el centro histórico, Calle Santa María, 8, junto a la Plaza del Arenal.
¿Cuánto dura el espectáculo?
Aproximadamente entre 45 y 60 minutos.
El Tabanco El Pasaje es mucho más que un bar: es un lugar donde el vino y el flamenco se encuentran cada día en un ambiente auténtico. Perfecto para comenzar una ruta de tabancos o para cerrar una visita cultural por Jerez.
👉 Reserva tu mesa, pide tu copa de fino y disfruta de un espectáculo que solo Jerez puede ofrecer.
¿Cómo hacer la ruta de tabancos?
Existen dos formas de disfrutar la ruta:
- Por libre: caminando por el centro histórico, entrando en los tabancos a tu aire.
- Con tour guiado: acompañado de un guía que explica la historia del tabanco, selecciona los mejores vinos y organiza el recorrido.
La opción guiada permite aprovechar mejor el tiempo, conocer curiosidades y asegurarte de probar lo más representativo.
👉 Reserva tu ruta de tabancos en Jerez
Principales tabancos de Jerez
Aunque hay muchos, algunos de los más recomendados en la ruta son:
- Tabanco El Pasaje: el más famoso, con espectáculos diarios de flamenco.
- Tabanco San Pablo: auténtico, con ambiente de barrio y vinos servidos a granel.
- Tabanco Plateros: gran variedad de vinos y tapas caseras.
- Tabanco El Guitarrón: pequeño y acogedor, muy frecuentado por locales.
- Tabanco La Pandilla: mezcla tradición con un ambiente más moderno.
Cada uno tiene su carácter, lo que hace que recorrer varios en un mismo día sea toda una experiencia.
Más allá de los tabancos
Si quieres ampliar tu experiencia:
- Combínalo con una cata en bodega para entender mejor la crianza del vino.
- Disfruta de un tour de tapas y vinos, donde la gastronomía tiene más peso.
- Haz un recorrido monumental por el Alcázar, la Cámara Oscrura, la Catedral y las plazas de Jerez.
La Ruta de los Tabancos de Jerez es la mejor manera de descubrir el vino en su contexto más auténtico. Entre botas centenarias, tapas sencillas y flamenco en vivo, vivirás una experiencia que conecta con la esencia más popular de la ciudad.
