Sherry Jerez – Los mejores vinos de Jerez y Sherry online
Cuando uno entra por primera vez en una bodega jerezana, lo que más sorprende —además del aroma a madera vieja, vino y humedad— es el suelo. No es de hormigón…
Cuando se habla del vino de Jerez, muchos piensan inmediatamente en las viñas de albariza, en las variedades de uva autorizadas o en el sistema de criaderas y soleras. Sin…
Uno de los aspectos más singulares que diferencian al vino de Jerez de otros vinos tranquilos es el encabezado, también conocido como fortificación. Este proceso, que consiste en añadir alcohol…
El vino de Jerez es mucho más que una bebida: es la suma de tradición, conocimiento y control técnico. La calidad que llega a cada copa depende de un seguimiento…
El envejecimiento es el corazón del vino de Jerez. Aunque los factores de suelo, clima y variedad de uva son esenciales, es en la bodega donde se define la verdadera…
El Marco de Jerez, situado en el triángulo que forman Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María, es una de las regiones vitivinícolas más…
La crianza biológica en los vinos de Jerez: explicación técnica en profundidad La crianza biológica, también conocida como crianza bajo velo de flor, constituye uno de los procesos más singulares…
Abrir una botella de Sherry, el vino de Jerez, es abrir un mundo de aromas y matices únicos. Pero, como todo vino, el contacto con el oxígeno inicia un reloj…
El vino de Jerez es mundialmente conocido por su versatilidad gastronómica. Se disfruta solo, maridado con tapas, en celebraciones familiares y en restaurantes de alta cocina. Sin embargo, su papel…
El mundo del vino guarda secretos fascinantes, pero pocos tan singulares y exclusivos como el sistema de criaderas y solera. Este método de envejecimiento, propio del Marco de Jerez, ha…